Насіння Трихозант Круглий Trichosanthes Kirilowii, 3 шт.

Трихозан Кириловий, або Японський, — це тропічна трав'яниста ліана з сімейства Гарбузові, поширена в Південно-Східній Азії. Ця екзотична рослина досягає завдовжки до 3 метрів і має складне, 3-7-лопатеве листя. Квітки роздільнополішені, білого кольору, з подовженими нитками, які в сонячну погоду закручуються, а в прохолоді або росу — випрямляються. Вони видають тонкий аромат увечері та в похмуру погоду, але приваблюють комах, оскільки цвітуть увечері, а вранці в'януть, тому для отримання плодів потрібне ручне опилення.

Плоди мають округлу форму, з тонкою шкіркою і м'якою, слизовою м'якоттю всередині. Вони можуть бути зеленого, білого, із зеленими смужками або навпаки, і під час дозрівання починають поступово фарбувати знизу вгору. Усередині плоди містять ніжну м'якоть, а зовні схожі на диньки.

Смак плодів Тригосподарки Кирилова (Trichosanthes kirilowii) неабияк змінюється залежно від ступеня їхньої зрілості та частини рослини:

• Молоді плоди (незрілі): Мають освіжний смак, що схожий на огірок із легким відтінком солодкого редису. М'якоть у них хрустка, соковита та ніжна. Їх часто використовують у сирому вигляді для салатів або готують (жарять, тушкетують), водночас специфічний овочевий запах під час термообробки зникає.
• Зрілі плоди: У разі повного дозрівання плоди жовтіють або фарбують, їхній смак стає солодкуватим, але м'якоть набуває слизової консистенції. У медицині висушені зрілі плоди описуються як ті, що мають солодкий смак. Однак у кулінарії перезрілі плоди цінуються менше, позаяк вони можуть почати гірчити, а шкірка стає грубою.
• Семена: Мають приємний горіховим смаком. У обсмаженому вигляді їхній смак стає набагато інтенсивнішим і нагадує насіння гарбуза або соняшника, але з більш «освіжним» профілем.
• Червона оболонка насіння: У повністю дозрілих плодів насіння покрите яскраво-червоною желеподібною оболонкою, яка на смак солодкувата, але не має вираженого аромату; його часто використовують як натуральний харчовий барвник.

Ця рослина широко використовується в їжу — її квітки, листя й плоди їстівні, а сухий корінь застосовується в медицині як сильний природний антисептик, загоювальний і відновлювальний засіб для шкіри. У косметології цінується екстракт кореня, що має антисептичні, загоювальні та відновлювальні властивості, особливо під час догляду за проблемною шкірою. Трихозан Кириловий також використовується як сечогінний, жарознижувальний, молокогінний і зв'язувальний засіб.

Рослина має поверхневу кореневу систему, схожу з огірками, і віддає перевагу теплий клімат із температурою +25–30 °C. За температури нижче ніж +10 °C ріст сповільнюється, а за нижчих температур рослина гине. Трихозант любить вологу — ґрунт має бути постійно вологим, а вологість повітря в теплиці — не менш ніж 70%. Посинь насіння здійснюється після замочування в теплій воді на 8 годин.