Кришталева Трава, Мезембріантем Хрустальна, Крижана трава, насіння 10 шт.

Кришталева травка, або Мезембріантемум кришталева, крижана трава, охолодник, напівденник, кристалікам, Доротеантус (Mesembryanthemum crystallinum)

Кришталева трава — казкової краси рослина. Усе листя й пагони в нього покриті прозорими бульбашками, що виблискують на сонці, немов обсипані діамантовою крихтою, вирощеною в казковому саду Снігової королеви.
Рослини трапляються в Південній Африці та басейні Середземного моря, на Канарських островах, у Південно-Західній Азії, Південній Америці, Австралії. Багато різновидів покриті клітинами, що запасають воду, що надає їм характерного зовнішнього вигляду — вони здаються покритими краплями води, блискучими, як кристали льоду.
Назва роду з грецької мови перекладається як «поважена квітка». Мезембріантем також називають іноді напівденник, сонечко. Це пов'язано з тим, що більшість різновидів роду Mesembryanthemum відкриває квіти в південний час, коли яскраво світить сонце.
Квітки мезембріантемуму за формою можуть асоціюватися з ромашкою, проте мають менш виражені очі та щільніші пелюстки. Найчастіше вони інтенсивно кармінові, також бувають рожеві, фіолетові, білі, жовті. Під час повного цвітіння з-під квіток майже не видно листя й пагонів.

Кришталеву травичку вживають в їжу в сирому вигляді, у салатах або готують як шпинат. Вона є прекрасним доповненням до страв із морепродуктів. Але, мабуть, найкраще її кришталевий смак можна відчути, якщо їсти його просто із шашликом або іншим смаженим м'ясом. Кришталева трава в салатах добре поєднується з огірковою травою (бораго).

Також свіже листя хрустальної трави можна використовувати в подрібненому вигляді для вмивання вранці замість лосьйону, що додасть вашій шкірі гладкості та шовковистості.

Найцікавіше, що визначення «кришталевий» дуже підходить і для опису смаку цієї трави. Кислуватість у смаку збільшується в міру росту рослини, до осені листочки можуть досягати майже лимонного смаку.

Ця невелика дуже декоративна швидкоростувата сукулентна рослина має дивовижну здатність змінювати свій тип фотосинтезу залежно від температури довкілля.

Повзучі лежачі стебла з м'ясистими, блідо-зеленими м'ясистим листям, що розростає, утворюють суцільний килим заввишки 10-15 см.

Листя рослини покрите блискучими волосинками з прозорими крапельками соку, що виблискують на сонці всіма кольорами веселки, немов хругалки інею.

Квітки цієї рослини теж дуже гарні. Вони трохи схожі на великі ромашки, зазвичай кремово-білого, рожеві або алі кольори. Коли їхні чашечки повністю відкриті, вони прекрасно контрастують із червонуватою або зеленою листовою навколо них, яка до того ж ще й іскриться на сонці крихітними кристалами. Квітки складаються в триколіркові кістеподібні суцвіття.

Листя й молоді пагони мають приємний, злегка кислуватий смак. Тисячі маленьких бульбашок на поверхні кожного листочка вибухають у вас мовою, коли ви їх жуєте, викликаючи смаковий сплеск і відчуття фантастичного збагаченого вітамінами напою.

Перший урожай молодого листя й ніжних пагонів збирають через чотири тижні після висаджування.

Для стимулювання подальшого росту урожай регулярно збирають і видаляють усі бутони, що з'являються. Листя й пагони можуть зберігатися у свіжому вигляді кілька днів.

Для цілорічного використання зібране листя наприкінці осені заморожує й зберігає в морозилці до наступного врожаю.

Рослина віддає перевагу сонячному, захищеному від північних вітрів місці та легким, добре дренованим ґрунту. Воно добре ростиме після картоплі й овочів, під які вносять органічні добрива.

Мезембріантему використовують для оформлення альпійських гірок і кам'янистих садків, експлуатуючи декоративні якості листя й квітів.

Ґрунтовна рослина добре розростає, утворюючи ефектні квіткові плями. Під час створення ландшафтних композицій кришталеву травичку часто поєднують із різними лукувальними та клубнелуковичними, високими трояндами, дзвіночками або використовують для створення моноклюмб.

У контейнерах вона має чудовий вигляд на терасі або балконі. Буде дуже ефектною в альпінарії або рокарії, оскільки чудово поєднується з камінням.

Кришталева травка не переносить негативних температур. На зиму рослини викопують і до весни тримають без поливання в добре освітленому приміщенні за температури +10-12 °C або вирощують як однорічну культуру.

Посадка: На розсаду у квітні або у відкритий ґрунт наприкінці травня, після минання загрози зворотних заморозків. Глибина закладення насіння 0,5 см. Здобуті з'являться через 10-15 днів.

Необхідно забезпечити сінам гарне провітрювання, уникати перевладження ґрунту та, за допомогою подальшого пікування, не допускати загущення пагонів.

Наприкінці травня — на початку червня розсаду висаджують на постійне місце у відкритий ґрунт, по схемі 30х15 см. Рослина легко переносить пересадку.