Острый перец Bishop's crown Корона Епископа, семена 5 шт

Острый перец Bishop's crown / Красный колокольчик / Capsicum Baccatum.

Высота мощных раскидистых кустов данного сорта в теплицах может достигать 1,8-2 м. Стебель этого перца имеет свойство древесневеть, а листья с кустов опадают по мере снижения температуры. Стебель и мелкие листовые пластины Колокольчика как и у всех baccatum покрыты легким пушком.

Плоды имеют оригинальную форму, которую сравнивают с колокольчиком или с патиссоном. На начальном этапе созревания плод имеет ярко выраженный тёмно-зелёный цвет, потом оранжевый, а на последнем этапе цвет плода становится красным, с гладкой глянцевой кожицей.

Диаметр перца около 5 см, мякоть плотная и мясистая, по структуре нежная, толщиной 2-3 мм. Плоды имеют массу от 30 до 75 г, хотя некоторые особо крупные их экземпляры могут набирать вес и до 100г. Вкус в некотором роде необычный и уникальный, в нижней части кисловатый, абсолютно неострый и напоминает по вкусу кожуру яблока. Чем выше к плодоножке, тем он становится острее и доходит до 10000 - 30000 SHU по шкале Сковилла.

Колокольчик сорт позднеспелый, стадии биологической зрелости его плоды достигают через 150-200 суток. Плодоносить Колокольчик может вплоть до первых заморозков. При выращивании в отапливаемых теплицах урожайность этого сорта ягодного перца может достигать 50 стручков с куста.

Колокольчик выращивают под плёночными укрытиями и в открытом грунте. Не редко, этот перец выращивают в домашних условиях на подоконниках, либо балконах, где он может расти до 3-х лет. Это возможно по той причине, что Колокольчик, как и большое количество сортов перца, является многолетним растением.

Как и многие острые перцы, Колокольчик в кулинарии отлично подходит для консервации, приготовления различных салатов, фаршировки, сушки для ароматной паприки и пикантных соусов.

Перед проращиванием семена замочить в слабом растворе марганцовки на 15-20 минут для дезинфекции. Затем семена выдержать в течение суток на нижней полке холодильника. Далее сутки выдержать в помещении с температурой +18-25С и снова поместить их на сутки в холодильник.

После всех процедур, семена разложить на влажной салфетке или марле. Закрыв такой же салфеткой или марлей, замочить в воде комнатной температуры на 4-5 часов (важно следить за влажностью, не допускать пересыхания).

Для повышения процента всхожести, перед посадкой, семена на 4-5 часов поместить в раствор стимулятора роста. После все поместить в полиэтиленовый пакет и положить в тёплое место с температурой +25-30С (тепло обеспечить подогревом). Прорастать семена перца могут от одной недели до месяца (в зависимости от сорта). Постоянно увлажнять содержимое пакета и следить за влажностью, чтобы семена не пересыхали!

Грунт для посева семян перца должен быть обязательно питательным, чистым и прошедшим дезинфекцию. Лучше всего приобрести специальный грунт для культуры.

Посадка семян в почву на глубину около 1 см, присыпать землей. После посадки хорошо пролейте перец чистой водой. Накройте пленкой для создания парника. Проращивать при температуре +25-30С (тепло обеспечить подогревом), пока не появятся первые всходы. Так же дополнительно обеспечить дополнительный свет от ламп не менее 12-16 часов в сутки.